最近做布丁做上瘾了,今天再来一个火龙果牛奶布丁
准备工作:
火龙果:1个
纯牛奶:500ml
白凉粉:35克
细砂糖:30克
步骤:
火龙果切成小丁放一旁备用。
牛奶倒入不粘锅,加入白凉粉和细砂糖,搅拌均匀后小火煮开。PS:我把500ml的两盒纯牛奶换成1盒纯牛奶1盒甜牛奶,用来增加布丁的甜度。
加入火龙果小丁,拌匀后关火。
把煮好的布丁液倒入容器里,稍微放凉后封保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。PS:布丁液室温放凉也会自然凝固,但冷藏后口感会更好。
冰箱取出冷藏好的布丁,倒扣在碟子里,切小块。PS:哈哈,像个大大的慕斯蛋糕,我做的这个尺寸可以切成12小块。
One...two...three...怎么样?可以开吃咯!
红肉火龙果与什么东西碰撞都好看,粉粉的,有颜值就是不一样,之前总是做火龙果酸奶,今天把它做火龙果牛奶布丁,变着花样吃!
本文整理自网络,侵删!