㊙️超简单酸奶奶酪蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：100克
酸奶：70克
鸡蛋：2个
高筋面粉：70克
奥利奥：适量
吉利丁片：2片
果汁：适量
砂糖：60克
步骤：
用的kiri奶油奶酪和大亨的酸奶
奶油奶酪室温软化之后加入酸奶
然后把蛋黄蛋清分离，蛋黄加入到奶油奶酪糊
用打蛋器搅拌均匀
筛入面粉
搅拌至顺滑
蛋白打发之后混合蛋黄糊（切拌手法，蛋白打发过程可以看之前的菜谱）
隔水180度左右烤40分钟（我用的是小烤箱，不同烤箱温度不同）
多出来的蛋糕糊可以加入奥利奥粉
烤出一个原味奶酪蛋糕和一个奥利奥奶酪蛋糕
中间的果冻就是用吉利丁片做的，两片吉利丁加一些水煮融后晾凉，然后再分别加入酸奶和橙汁（btw.酸奶的果冻是真的好吃！！！注意千万不要把酸奶和吉利丁一起煮沸，否则很难吃）
多层口感的奶酪蛋糕就完成了！入口即化！！
母亲节快到了一直想吃入口即化的蛋糕这就来了
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