热狗面包坯(一次发酵)

热狗面包坯(一次发酵)

准备工作:

盐:3克

牛奶:160克

高筋面粉:210克

低筋面粉:50克

玉米油:22克

酵母:3克

细砂糖:25克

热狗面包坯(一次发酵)

步骤:

准备的所有材料混合搅拌5档6分钟

热狗面包坯(一次发酵)

面团排气揉成团分成五份

热狗面包坯(一次发酵)

揉成光滑面团放盒里盖上盖,松弛30分钟

热狗面包坯(一次发酵)

忘拍照了,将面团擀薄从上往下卷上放模具里

热狗面包坯(一次发酵)

发酵至两倍大后刷上蜂蜜水洒上熟芝麻,170度25分钟,注意观察上色后盖上锡纸以防烤焦

热狗面包坯(一次发酵)

烤好出炉,完美!

热狗面包坯(一次发酵)

晾冷后装入密封袋,放入冰箱冷冻,想吃就拿出来180度5分钟可以做热狗或直接吃都可

热狗面包坯(一次发酵)

每天晩上都在纠结明天早上吃什么于是我做了吐司和热狗面包坯,第二天早上就可以加点生菜,蕃苆,火腿,或培根做成三明治和热狗面包,或直接吃都可

本文整理自网络,侵删!

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