没有可乐的可乐饼
准备工作:
土豆:中等2个
洋葱:半个
培根:适量
盐:适量
黑胡椒:适量
鸡蛋:1个
淀粉:适量
步骤:
土豆切片,上火蒸熟,切好的土豆千万不要清洗,不然表面的淀粉洗掉了不容易成型!
蒸熟的土豆稍微放凉并压成泥
洋葱,培根切丁
锅中热油,先加入洋葱,炒软,再加入培根翻炒片刻,然后加入适量盐、黑胡椒,翻炒!
然后将炒好的洋葱培根倒入土豆泥中,并搅拌均匀
团成小圆饼
然后先裹一层淀粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠
不粘锅中热油
油热后,放入土豆饼煎至两面金黄即可!
可以沾自己喜欢酱....如果是小宝宝吃就不加胡椒粉了!
经常在日剧里看到可乐饼,看来看去就是土豆做的,做出来后果然没让我失望,外酥内软!土豆神仙吃法呀!早餐必备呀!但是可乐饼里没可乐哈!
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