奶香蔓越莓司康
准备工作：
低筋面粉：50克
中筋面粉：200克
黄油：60克
泡打粉：6克
爱乐甜零卡糖粉：20克
海盐：2克
淡奶油：25克
牛奶：120克
蔓越莓干：40克
步骤：
中低粉投入搅拌机混合，放入糖粉、泡打粉、海盐、切小块的黄油；
启动搅拌机搅打5-8秒；加入淡奶油、牛奶、蔓越莓；搅拌机搅打5-8秒，能看到面团拥在一块成团即；倒扣搅拌机倒出面团，借助刮刀团好面团；手掌整理成厚薄均匀面块，折叠一次，按压成1.5-2厚度；按压成（内沾粉方便脱，预热烤箱；剩余面团刮板团好，折叠后按压平整继续压司康饼；一个蛋黄打散，刷上蛋液后放入烤箱，上火210、下火190烤16分钟（中途观察上色状态，烤；趁热吃！重要话说三遍奶香奶香司康饼哦，配个红茶针不戳！
加入淡奶油、牛奶、蔓越莓，搅拌机搅打5-8秒，能看到面团拥在一块成团即可；
倒扣搅拌机倒出面团，借助刮刀团好面团；
手掌整理成厚薄均匀的面块，可折叠一次，按压成1.5-2的厚度；
用大小合适的模具按压成型（模具内沾粉方便脱模），预热烤箱；
用大小合适的模具按压成型（模具内沾粉方便脱模），预热烤箱
一个蛋黄打散，刷上蛋液后放入烤箱，上火210、下火190烤16分钟（中途观察上色状态，烤）；
趁热吃！重要的话说三遍奶香奶香的司康饼哦，配个红茶针不戳！
加入了淡奶油的司康饼，酥脆中多了一份奶香，用蔓越莓代替一点糖，奶香中又多了一丝酸甜。此方可做12-14个SN3212模具的司康，50*16蔓越莓可替换为黑加仑，一样很奶思！借助搅拌机做司康，速度快，品相也很满意，试过用手，粘手就不说了，混合没机器均匀，而且用手会弄过头，影响成品长高高﹏悄悄说一句:吃不完可以放冰箱冷冻，室温回温再复烤一两分钟，一样的口感哦
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