简易焦糖小布丁
准备工作：
牛奶：66克
蛋黄：2个
淡奶油：133克
白糖：4克
步骤：
淡奶油、牛奶、糖放到奶锅里小火加热至糖融化。关火，放凉。
加入两个蛋黄
搅拌混合。
为了顺滑，过滤掉大泡泡。
分装到烤碗里。
烤盘里加适量热水，送进烤150，烤15分钟。（我10L烤，烤20左右，烤）
拿出来在表面撒上适量白糖，继续摆进烤箱，160烤10-15分钟（为了上色好看最后5分钟，我把火力调到180）
出炉，还是很漂亮的。
吃腻了水煮蛋，计划给儿子做个小布丁做早餐。需要两个蛋黄，剩下的蛋白也不能浪费了，做了双皮奶（下一个菜谱。两个鸡蛋演变的美味。
本文整理自网络，侵删！
