巧克力软曲奇

巧克力软曲奇

准备工作：

低筋面粉：250克

可可粉：20克

黄油：140克（融化）

砂糖：40克

盐：0.5克

泡打粉：3克

鸡蛋：2个（常温）

可可豆：120克（52%口感最佳）

步骤：

黄油切小块融化

加入砂糖、盐、常温鸡蛋，筛入泡打粉、可可粉、低筋面粉后拌匀，最后加入巧克力豆拌匀即可。不能拌太久，否则会起筋。

30g一个，搓圆后按扁。

烤箱180度烤20-25分钟

内心柔软的软曲奇已经完成了

已经减糖了，如果还想再减，那可能会不好吃了；如果喜欢甜的，可适量增加。请根据自己的喜好增减。

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