玉米核桃咸饼干
准备工作：
核桃：50～70克
黄油或玉米油：100克
低粉：100~120克
玉米面粉：100~120克
糖粉或代糖：50～70克
盐：5～8克
鸡蛋：1个
泡打粉：2克
小苏打：2克
步骤：
油类加入糖、盐、泡打粉、小苏打搅拌均匀，加入打散的鸡蛋搅拌均匀，筛入玉米面和低粉，最后加入核桃碎，喜欢的还可以加入小葱花做成葱香味的。
混合成团，不要过度揉搓。
平铺在烤盘上，擀成薄厚一致。
面团用刮板切割分好，这样比较有效率，也可以做成自己喜欢的形状。
烤箱预热180（自家烤箱温度自己掌握），后放入烤15分钟。出炉，咸香酥脆，加入小葱的葱香饼干更好吃。
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