芝士饼干条
准备工作:
黄油:85克
芝士(马苏里拉):100克
低筋面粉:150克
糖粉:50克
鸡蛋:1颗
盐:2克
步骤:
将在室温软化后的黄油放入主锅
30秒/速度3打成泥状
1、鸡蛋打成蛋液,加入30克(剩余部分一会需要刷饼干表面)2、加入50克,1分钟/速度3混合
再加入150克面粉和100克芝士碎、2克盐,30秒/速度1-2-3-4-5-6混合
再1分钟揉面
面糊很稀,建议将揉好的面糊用刮刀棒舀到铺有保鲜袋的碗里
1、用擀面杖擀薄成长方形2、再放进冰箱冷冻至少20分钟
1、冻硬后剪开保鲜膜,切成细条状(我这个切粗了,烤盘建议垫上烘焙油纸。2、同步预热烤箱170度
均匀刷上蛋液,还可以撒上熟的白芝麻装饰
放入烤箱中层,170度/18-20分钟,颜色变金黄即可
做好的饼干冷凉即可使用,满屋飘香,大人孩子都吃得停不下来!
温馨提示:
切薄一点更好看哟!
这款简单易做的小零食推荐给家里有小宝宝的妈妈们!芝士就是力量!春天是孩子长高的季节,多吃芝士补钙。4-6月是孩子长个儿黄金期,我是一听到相关话题就忍不住要去实践的[偷笑!味道好好吃!孩子吃得停不下来在家的小零食、春游外出小点心、装进盒子里也是美美的伴手礼哟!
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