🎃奶香南瓜派——无淡奶油

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

准备工作:

派皮用料:

黄油:75克

常温蛋黄:1个

低筋面粉:150克

纯牛奶:10ml左右

派馅用料:

南瓜泥:200克

糖:10克

奶粉(可不放):10克

炼乳:15克

纯牛奶:100毫升

蛋黄:2个

融化的黄油:20克

椰蓉(撒表面):适量

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

步骤:

准备南瓜切片蒸熟,黄油拿出来室温软化

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

黄油软化好,用蛋抽搅拌至顺滑

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

加入常温蛋黄搅拌顺滑

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

放入低筋面粉搅拌均匀,如果很干加入10毫升牛奶,如果不干就不用加了,揉成偏软的面团,放冰箱冷藏松弛1小时

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

预热箱200度,松弛好的面团擀成0.5厘米厚的薄饼,放入派盘,压实,去边用叉子叉上孔,放入箱200度10分钟

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

南瓜泥趁热加糖,放完糖尝一下,再把派馅剩余材料放料理机打成南瓜糊,

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南瓜糊放入烤好的派皮中

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

放入烤箱上下火200度中层烤4050分钟左右

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拿出来撒一层椰蓉

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

开吃啦,超级香甜

🎃奶香南瓜派——无淡奶油

温馨提示:

1皮软一点,否则容易碎2馅糖根据南瓜甜度放3烤40分钟烤10分钟,烤

派盘8寸的家里没淡奶油就用了牛奶,也很好吃

本文整理自网络,侵删!

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