植物黄油—曲奇饼干
准备工作：
黄油：150克
低筋面粉：185克
鸡蛋：1个约50克
细砂糖：50克
其他可添加材料：
抹茶粉：10克
蔓越莓（多少都行）：80克
牛奶：适量（不要过多）
烘焙工具：
烤箱：必备
电动打蛋器：可不用
剪刀或者搅碎机：处理蔓越莓
裱花工具：不在意外观可以不用
油纸：一张
步骤：
植物黄油放置至室温，我用的植物黄油室温不会化，只会软。
加入全，搅拌，可以辅助，或者不也，搅拌，期间分两次倒入糖。搅拌，室温情况有些硬。失败时候是加热，部分化成水再，但是飞溅比较厉害，搅拌，基本有飞溅情况，也够软可以。
低筋面粉过筛（我过筛了，但只要能搅拌好，这一步可以省略）与黄油混合这时候你可能需要一点耐心，一定要混合好！！！
如果你幸和我用同一种黄油，还用了一个比较小裱花嘴，我建议你一点点，20或者30克左右？就适量吧，一点点，到你觉得自己能够用力就能挤出来。当然，如果力量允许，裱花袋也足够结实，当然！！出来花型应该会更立体！！应该还有小伙伴想拥有味，可以一点粉，速溶可以多点，太容易溶少点然后把混合放进装裱花嘴裱花袋里。
把烤盘来铺上油纸烤箱160度预5分钟左右这个时候挤看形状在油纸上，中间要留些空隙，不太膨胀，准还缩水，一点点空隙就行。我家小烤箱不太，烤15分钟，烤，不有点不上色，烤，烤烤3-5分钟
曲奇的样子也可以搓成小球用指头按一下，不要太厚就行，或者整个弄成长条方形，包好放入冰箱，等到冻的比较硬的时候出来切片，5mm厚差不多。
这是加了蔓越莓的成品（拍照能力不太好，凑过看吧，实物更有食欲一些）这个时候我已经不想做成各种各样的口味了！！！失败品做多了。。。要吃好久！喜欢其他味道的可以随意加，蔓越莓剪碎或者机器切碎（用刀切过一次要累死了）抹茶粉用量10克左右一定要拌匀
这是失败品，好看不好吃，而且因为黄油比例问题需要烤更久一些。总之失败！！吃起来的感觉。。。大概是“过于健康”吧(_)
温馨提示：
可以先试验一下，等比例减少用量试一下，防止像我一样做了超多曲奇。。。这次做的要吃好久。。。)
买黄油做曲奇，误买了植物黄油，本来想着没什么区别，结果按之前配比做出来又干又硬，一点都不好吃，所以调整了用。。。其实就是使劲放黄油，总会酥(••)没有过程图片，因为没想着竟然成功了。。。用是最最最小烤箱（一次能烤20块）烤3次，也就是60块。都是给家人朋友做，不会特别精确。
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