Q弹嫩滑！老少皆宜的柠檬布丁杯~
准备工作：
蛋黄：2个
砂糖：20g
牛奶：165g
柠檬皮：1个
吉利丁：5g
淡奶油：100g
步骤：
将蛋黄、砂糖放入碗中搅拌均匀。
将柠檬皮、牛奶倒入锅中，小火加热至沸腾。
将煮好的奶过滤到前面的蛋黄部分，再倒入锅中小火加热至微微粘稠。
将泡软的吉利丁片、六成发的淡奶油倒入锅中搅拌均匀。
倒入布丁杯冷藏20分钟后，挤上奶油放上柠檬片做装饰。
温馨提示：
往期烘焙干货五种万能卡仕达酱https://www.xiachufang.com/recipe/106174466/五种常用口味奶油https://www.xiachufang.com/recipe/106163187/更多高颜值甜品课程可以到校学习:网红西点甜品班私房裱花班全能面包班精致法点班轻食简餐班轻餐“饮”养班翻糖甜品台定制班——全国连锁，了解课程详情/费用可评论私信
“布丁”英语pudding的音译，文意译则为“奶”和咖啡、蛋糕布丁的见制法包括焗、蒸、烤等但今天这款——布丁！接没接触过烘焙都能呐
本文整理自网络，侵删！
