咖啡豆豆饼干
准备工作：
糖粉：70克
黄油：95克
咖啡粉：5克(或十五克浓浓的咖啡汁）
可可粉：15克
淡奶油：15克
低粉：120克
步骤：
冰糖加入主锅
直接就可以称重的小美真的很方便
15秒速度10
打好的冰糖粉，刮到锅底
加入黄油，无需提前软化，冰箱拿出来直接切进去就行
3分钟，速度4混合
倒入咖啡汁，原谅一个手抖的人吧
加入可可粉
加入低筋面粉，没有普通面粉也行
加入淡奶油，没有可以用牛奶或水替代
10秒速度3混合
倒出，抓抓，更匀称些就行
可以搓成长条，平均切块，也可以抓一块，揉圆，揉成椭圆形，类似枣的样子
摆在烤盘上，用硅胶板压一下，童工的手拍起来就是好看没事就被抓来干点活的童工表示，周末过得也挺累
压好的饼干
烤箱中层，上下管170度，13分钟
装盒密封，
前几天，在群里讨论一个问题：犯困的孩子能不能喝咖啡……好像喝咖啡对青少年确实不太好，但是高强度的学习确实也会困，所以就来份少许咖啡，足够能量的咖啡豆豆饼干吧
本文整理自网络，侵删！
