小班文凭也能做的香草冰淇淋
准备工作:
蛋黄:2个
奶油:200克
香草荚:半根
砂糖:30克
纯牛奶:50克
奶粉:10克
步骤:
把,砂糖,牛奶,奶粉放盆里,香草荚刮出籽。。一起放进去。。搅拌。。。是你没看错。。就是把除了奶油。。。所有材料都放进盆。。搅。。。牛奶,对于一个4岁不到娃来说。危险性略高。。。
雪平锅装水,放电陶炉1000瓦,然后把蛋糊放在锅上隔水加热,不停画圈搅拌等到盆摸起来有点烫手了把电陶炉调到600瓦继续搅到蛋奶糊成形小宝宝怎么判断蛋奶糊好了呢蛋黄液搅打出的泡泡们消失了蛋奶糊就成了过程略长,小宝贝儿们要有耐心
蛋奶糊做好后。。从锅上拿下来。。擦干盆底的水。。倒入奶油。。继续搅。。搅到6-7分发。。看你喜好。。
打发
倒入冰激凌机。。交给机器了。。
开吃。。。
延时班放学回家,小区门口遇到串姐的好朋友琪琪抱着一份冰淇淋和他家姐姐一起在分享,串姐一脸羡慕的看着,满眼渴望,也不想回家,好吧,那我们就做一个吧。。。因为是和串姐做,所以没有复杂的工具和步骤,全程一个盆,一个蛋抽,一个冰淇淋机,一个电陶炉,一个雪平锅,从头到尾只有画圈搅拌
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