冰淇淋面包诱惑 蜂蜜黄油烤吐司 复刻绿茶餐厅的甜点
准备工作:
南瓜吐司:1个
蜂蜜:40克
黄油:40克
糖粉:4克(过筛撒表面做装饰)
明治香草味冰淇淋:1小盒
草莓:3个
无花果:1个
薄荷:1片
橙子:半个
巧克力蛋卷:2条
步骤:
把黄油隔热水融化加入蜂蜜,搅拌均匀
吐司切开顶部和底部
中间切割一个正方形,慢慢挖下去拿出来一整个切成小块块
小刷子粘上蜂蜜黄油液均匀刷到吐司块上去,四面都要刷到,吐司壳内面和顶部的四边也刷上一点,然后把吐司块填回壳子里
先提前预热160度10分钟,放进去140度20分钟(度,度170度,度)预热时间间隙可顺便洗下水果
需要装饰的水果切好备用
烤好出炉的吐司四边焦脆,内里的吐司块软软热乎乎的,不会发硬
然后就可以把水果片和蛋卷装饰上去,撒上过筛的糖粉,最后挖2个冰淇淋球放上去,加上薄荷叶,赶紧趁热吃!冰淇淋化的非常快!
把剩下的水果做了水果蛋挞,香橙薄荷苏打水,完美的下午茶
开吃!特别简单!
每次去吃绿茶餐厅必点的面包诱惑,女儿很喜欢!上网看了很多做法,好多都是吐司块烤的干干的口感不像,后面发现直接填回去壳子里烤的刚好松软不硬!分享记录下自己的做法,吐司的话可以选偏松软点的,我用的南瓜吐司,雪糕是明治的香草味!特别赞,水果喜欢什么自己搭配就可以了!有朋友来的话做这道下午茶招待很不错!
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