超实用N种香缇奶油--咖啡黑糖香缇奶油
准备工作:
淡奶油:100g
咖啡粉:3g
黑糖酱:15g
步骤:
淡奶油中加入咖啡粉;
用电动打蛋器打至细腻光滑有纹理;
加入约1/3打发的淡奶油用刮刀翻拌均匀;
加入剩余的淡奶油用刮刀翻拌均匀;
用裱花嘴挤出花纹;奶油很细腻,常用的裱花一点问题都没有噢!
三款松露巧克力饼干https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008501/
两种肉松大贝紫薯麻薯&奶酪奥利奥https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008465/
温馨提示:
温馨提示:1.淡奶油的打发条件建议在冷藏2-4度拿出来后马上打发;2.咖啡粉用的是醇品咖啡,用其它咖啡咖啡味道会相对淡一点。3.黑糖酱是现成,也可以自己用黑糖水自己熬制,具体配方可以留意后面的食谱教程。4.做好的黑糖咖啡香缇奶油建议即做即用,可以用来做简单的裱花装饰和抹面。更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223三款松露巧克力饼干https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008501/两种肉松大贝紫薯麻薯&奶酪奥利奥https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008465/
对于奶油的味道你还停留在奶香味和甜味吗?那么你赶紧看过来,这一周所更新的食谱你绝对不能错过噢!更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223三款松露巧克力饼干https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008501/两种肉松大贝紫薯麻薯&奶酪奥利奥https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008465/
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