椰子果冻

椰子果冻

准备工作：

白凉粉：50克

椰果捞：1罐

凉水：500ml

步骤：

准备好所需食材。

50克白凉粉放入碗中。

倒入500ml凉水，粉和水的比例是1:10。

充分搅拌均匀化开。

把椰果捞中的果肉和椰汁分离。

把化开的白凉粉倒入锅中小火煮开。

倒出一部分煮开的凉粉水过筛。

余下倒入椰汁再次煮开。

煮开后关火沉淀一会。

倒入碗中把表面的泡沫清理干净。

分别盖上保鲜膜和盖子送入冰箱冷藏。

这是加了椰汁的果冻。

这是纯白凉粉的椰肉果冻。

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