小美版海绵蛋糕卷
准备工作：
洋鸡蛋：6个
糖：50克
低筋面粉：70克
牛奶：30克
玉米油：10克
步骤：
主锅洗净无油无水，插入蝴蝶棒。放入鸡蛋和细砂糖，13分钟/40度/度4（不要盖量杯盖）
再3分钟/速度3.5（依然不要盖量杯盖），蛋糊状态比较细腻浓稠没有很大的气泡。
筛入低粉，加入牛奶和油，4秒/速度3混合。
28*28烤盘，铺油布或油纸，倒入面糊刮平，震出大气泡。放入烤箱中层180度/20分钟。
晾凉后根据自己喜欢，加淡奶油和水果装饰。主图淡奶油用量约200克，O型卷淡奶油约350到400克。
本文整理自网络，侵删！
