小雏菊曲奇饼干
准备工作:
黄油:50克
金龙鱼低粉:90克
玉米淀粉:10克
糖粉:30克
蛋黄:1个
南瓜粉:8克
可可粉:3克
步骤:
先将黄油软化后搅拌成膏状。
将糖粉过筛到黄油中,用打蛋器低速打发到蓬松发白状态。
加入一个蛋黄,继续低速搅打到蛋液完全被吸收。
将低粉、玉米淀粉和南瓜粉一起过筛到黄油中揉成团。
揉好的面团放入油纸中擀成厚薄均匀的片装放入冰箱冷冻10分钟。
面片冻硬后用模具压出花形。如果觉得变软了不好操作,可以放回到冰箱冷冻一下。
多余的面团可以加入可可粉揉成团。
将可可面团搓出大小一致的小圆球,然后放在花朵中间按扁做花心,再用牙签随意扎上小孔。
烤箱提前预热,然后放入曲奇烘烤。140度15分钟。度。
烤好了拿出来晾凉即可。
装入盒子中,春游的时候带出去给大家品尝,感觉倍有面子。
心动就动手做起来吧!
DIY了一幅油画风。超美腻!
温馨提示:
烤箱温度仅供参考!如果怕上色,最后几分钟加盖锡纸。
春暖花开,鸟语花香,春游踏青正当时。带上一份小清新的小雏菊曲奇去感受大自然吧!
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