玫瑰奶香豆腐
准备工作:
内酯豆腐:半盒
纯牛奶:150克
糖腌玫瑰酱:1勺
盐:一小撮
步骤:
内酯豆腐切小块,水中加一小撮盐,把豆腐焯水去除豆腥味。
这瓶是红糖腌制的玫瑰,挖一勺备用
碗内加入半碗纯牛奶
用漏勺把豆腐捞起沥水,放入牛奶中。
加一勺玫瑰酱,等15分钟左右,奶味和玫瑰的香味会慢慢渗入豆腐。
时间差不多了,搅拌一下,可以吃了。有豆腐细腻的口感,有牛奶的顺滑,还有玫瑰的清甜。属于比较小清新的口感。
温馨提示:
这道甜品要看豆腐的选择,有些内酯豆腐的豆腥味比较重,可能有人无法接受,大家如果初次做,可以用小半盒豆腐或鸡蛋豆腐先试一下,避免浪费。
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