芒果披萨～家庭无模具
准备工作：
面粉：250克
酵母：3克
盐：2克
黄油（融化）：30克
芒果切小块：1个
芝士碎：适量
牛奶（40度左右）：150克
千岛沙拉酱：适量
硅油纸：适量
保鲜膜：适量
步骤：
1.如图，称量好，放入盆中，搅拌均匀。然后不断少量放入150克牛奶，呈现絮状，然后手动揉搓5分钟（像洗衣服一样，朝一个方向揉搓）
2.揉至光滑以后，放入盆中，盖上鲜膜静止发酵（约1小时，度约40度。发酵好以后，分成2份或3份。
3.用擀面杖擀成圆形，放在烤盘上，烤盘上放置硅油纸，用刀叉戳成如图状，附上保鲜膜，再次静止10分钟。烤箱预热5分钟，150度。
4.放一层厚千岛沙拉酱，芝士碎一层，水果一层，芝士碎一层。放入烤箱180度，上下火，20分钟。
温馨提示：
我这里里面没有放糖，比较适合孕妇和儿童吃，口味淡。水果建议放芒果和凤梨，也可以当项链，但是香蕉一定要打底，不可以漏出来，不然会烤黑。
第一次做芒果披萨，操作简单且容易实现，比较符合儿童口味，没有另外加糖。
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