咖啡豆曲奇
准备工作：
低粉：135克
黄油：65克
糖粉：45克
蛋黄：1个
可可粉：12克
速溶黑咖啡：3克
开水：7克
步骤：
材料准备好。
黑咖啡用7克开水融化。
融化好的咖啡液放一旁备用。
软化好的黄油加入糖粉。要稍微搅拌一下再开始打，让黄油和糖粉混合一下，这样打的时候糖粉不会乱飞。
黄油打至发白蓬松，有羽毛状。
加入蛋黄。
搅打均匀。
加入咖啡液，加入咖啡液。
然后搅打均匀。
筛入低粉和可可粉。
用刮刀切拌混合均匀，最后如果刮刀不好用力，可以带上一次性手套轻轻混合，团均匀至无干粉即可。
分成约8克一个的小面团，然后揉成椭圆形。全部揉好之后，烤箱165度开始预热。
然后面团用刀或者刮刀轻轻的切一个口，像咖啡豆一样。
放入预热好中，165度25分钟，每个脾气不一样，度，。
烤好的咖啡豆曲奇取出，带着咖啡醇香的曲奇，而且还有着咖啡豆的形状，看着都想吃。
配上一杯牛奶、红茶或者你喜欢的饮品，再来点水果，慢慢的享受一下下午茶吧！
无意间看到了这款咖啡豆曲奇，觉得好可爱，于是准备动手做一做。
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