海陆至尊薄底披萨
准备工作：
高筋面粉：125克
水：70克
酵母：1克
盐：1克
橄榄油：10克
甜辣酱：适量
蔬菜：适量
马苏里拉：适量
虾仁：适量
牛肉粒：适量
步骤：
温水化开酵母，加油盐搅拌
倒入面粉，搅成絮状
用手活成面团，成个即可，盖上保鲜膜醒发30分钟，让其成膜
半小时后手揉成光滑面团，盖保鲜膜室温发酵至戳洞不塌馅不回缩
发酵面团的过程中，将洋葱青椒香菇切丝，一根蟹肉棒切块，虾仁化冻后加盐白胡椒腌制，过油炒熟，牛肉粒我用的袋装牛肉干，切成粒装top一定不要太多，多了就会烤出水，饼就成湿饼了
发酵好的面团取出排气
由于面团延展性很好，用擀面杖擀开也可，用双手画圈慢慢推开也可，叉子戳洞，挤上酱料
撒层芝士
均匀铺上馅料，是平铺，不是堆成山。。
再铺上一层芝士，撒些迷迭香，饼皮四周刷些油，不干
烤箱180预热，烤15分钟
切块开吃
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