虾仁披萨
准备工作：
高筋面粉：115克
牛奶：75克
盐：1.5克
糖：8克
鲜酵母：4.5
黄油：8克
番茄酱：少量
马苏里拉：200克
虾仁：根据自己喜好
其他材料自行根据自己喜好准备就行了
步骤：
饼皮的准备，后油法按面包的做法揉面
揉到扩展阶段，可以拉出粗膜，开始发酵。
准备披萨料，过开水沥干
然后放入烤盘，200度，5到8分钟，注意不要烤糊了。这步不建议省，不然会出水
面团发酵到两倍大，取出，擀成直径24左右的面片，8下披萨盘刷一层橄榄油
将面片移至披萨盘，整理一下
用叉子叉些小孔，以防止鼓泡，放边上醒发20分钟左右。
烤箱预热180度，烤5分钟取出，开始放料
刷一层酱，我用的意面酱，也可用番茄酱，然后把之前脱水的蔬菜一层奶酪一层蔬菜码起来，最后放虾，再厚厚的撒一层奶酪。
自己做，随便放
180度，15分钟，拿来，再撒一层奶酪，然后200烤5分钟
出炉
拉丝效果杠杠的
好好吃
本文整理自网络，侵删！
