正斗布丁
准备工作：
牛奶：200克
淡奶油：500克
鸡蛋：12个
细砂糖：120克
玉米淀粉：12克
香草精或香草荚：5滴
步骤：
洗干净鸡蛋后，蛋黄蛋白分离
加入120g白砂糖，然后搅拌均匀
白砂糖搅拌得差不多时候加入玉米淀粉
再倒入纯牛奶
再倒入淡奶油与香草精或者香草荚几粒调味，然后全部一起搅拌均匀
过滤几遍
分装，盖上保鲜膜（这个不需要用牙签刺穿保鲜膜）
中小火蒸10min
美味布丁ok喇如果有条件，在布丁表面加上一层焦糖，简直就是完美！
每次做双皮奶都必定同步做布丁，因为布丁只要蛋黄，双皮奶只要蛋白以下份量是对应上篇双皮奶用剩的蛋黄来做
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