一次就成功的日式牛奶面包卷|超详细
准备工作：
高筋面粉：300克
耐高糖酵母：5克
牛奶：150克
黄油：45克
细砂糖：60克
奶粉：15克
鸡蛋：1个
豆沙：适量
盐：2克
步骤：
先准备好需要的食材
除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里（牛奶留10毫升左右，面粉不一样吸水量不一样）先用2档揉2分钟再改用4档揉10分钟左右如果中途发现面团变成2个了，就说明干了，少量多次的加点牛奶
时间到了取一块面团看看，显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了用2档揉2分钟再用3档揉5分钟左右
揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的
柔好得面团发酵至两倍大
松弛好得面团擀成牛舌状中间加上豆沙
两边折一下，两头再往中间卷起来
二次发酵至两倍大
好了之后表面撒粉（高筋面粉）再割两道
烤箱165度20分钟上色满意记得盖锡纸哦
奶香浓郁的日式面包卷就做好啦，记得用Beko倍科厨师机K6揉面哦，很轻松的就能柔成功！
奶香味十足！柔软到你怀疑人生，当早餐吃，元气满满一整天哦！
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