蛋挞 | 纯蛋黄版本 | 消耗蛋黄 | 超简单
准备工作：
蛋黄：3个
牛奶：100克
白砂糖：18克（有点甜）
蛋挞皮：6个
炼乳：15克（可加可不加）
步骤：
1纯牛奶加热到温热，加入细砂糖和炼乳搅拌均匀。稍微，再加入蛋黄，搅拌均匀。温热能让糖融化就可以了，千万别太烫了，再加入蛋黄，不然直接烫熟了就完蛋）
2搅拌均匀后过筛两次，能过滤掉气泡，口感更细腻哦
3烤箱200预热，预热，时间设置18分钟
4最后5分钟的时候注意观察，不要烤焦了，蛋挞一定要趁热吃
做了溶豆剩下的蛋黄不知道怎么办，来试试纯蛋黄的蛋挞吧，口感比全蛋的更好哦
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