10分钟超快手制作🍓草莓果酱
准备工作：
草莓：200克
砂糖：50克
柠檬汁：10g
步骤：
草莓用盐水泡一泡洗净、去蒂、擦干切小块，放在稍大的碗里，免得加热沸腾时扑出来。
放入砂糖，柠檬汁，稍拌匀（不拌也行）。小窍门（柠檬榨汁用一次性冰格袋冻起来，平时用到拿一块出来超方便）
不加盖，直接微波炉高火1012分钟。（功率低的微波炉需要加时。）
取出尚呈流体状，用搅拌刮刀把碗边的酱汁刮干净。
瓶子洗干净100度烤箱烘烤10分钟消毒。室温倒扣冷却，再放冰箱，冷藏后会变稠。
装瓶，倒扣，晾凉，冰箱冷藏。（我瓶子有点大）冷藏后会变稠。
这次买的几斤草莓太熟了，来不及吃，想着做些草莓果酱。此法没有繁琐的步骤，利用微波炉快速水汽蒸发，无需守候，无需搅拌，10分钟完事超级简单。
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