香葱全麦咸味司康

香葱全麦咸味司康

准备工作:

全麦粉:210克

普通面粉:180克

牛奶:240克

鸡蛋:1个

泡打粉:3小勺

黄油:50克

香葱:适量

腊肠:1根(可换成培根)

芝士碎:适量

白糖:15克

盐:2克

香葱全麦咸味司康

步骤:

先把牛奶和鸡蛋混合备用面粉和泡打粉过筛后与糖和盐混合备用

香葱全麦咸味司康

黄油不需要软化切小块,拌进面粉里,把芝士碎,葱花和腊肠丁一起混合

香葱全麦咸味司康

分三次加入牛奶,从底部往上翻拌,尽量少按压(牛奶液少留一点刷面)

面板撒一些面粉,把面团轻轻整理一下成有厚度的饼状,用刮刀分割成块,表面刷上牛奶蛋液

香葱全麦咸味司康

烤箱200预热好后用180烤20分钟左右就可以了

香葱全麦咸味司康

本文整理自网络,侵删!

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