椰香黑芝麻燕麦曲奇

椰香黑芝麻燕麦曲奇

准备工作:

椰子油:75

椰浆:25

椰蓉:75

低筋面粉:20

细砂糖:20

燕麦:70

黑芝麻:20

椰香黑芝麻燕麦曲奇

步骤:

把低筋面粉、燕麦、熟黑芝麻、椰蓉倒入碗中,搅拌均匀

椰香黑芝麻燕麦曲奇

另取一个碗,倒入椰子油和白砂糖,不需要打发,把糖和油混匀即可

椰香黑芝麻燕麦曲奇

边搅拌边往椰子油中慢慢加入椰浆,防止水油分离,搅拌至细腻光滑的状态

椰香黑芝麻燕麦曲奇

把第一步混合好的干性材料倒入液体混合物中,用刮刀翻拌均匀成面团

椰香黑芝麻燕麦曲奇

用勺子把面团分成每个25g的小剂子,

椰香黑芝麻燕麦曲奇

用擀面杖压平

椰香黑芝麻燕麦曲奇

放入提前预热好的烤箱中,上火175,下火160,烘烤约10分钟

椰香黑芝麻燕麦曲奇

曲奇出炉后,立刻放在烤架上等待冷却

椰香黑芝麻燕麦曲奇

新的一年里,我不仅要继续带你们吃好吃的甜点,还要瘦着吃!

本文整理自网络,侵删!

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