豆沙星星包（小美版）
准备工作：
高筋面粉：200克
低筋面粉：80克
奶粉：10克
糖：20克
酵母：3克
牛奶：120克
洋鸡蛋：1个
椰子油：25克
盐：1克
豆沙：适量
步骤：
牛奶、鸡蛋、糖、酵母放入主锅，3分钟/37度/度3激活酵母
加入面粉、奶粉，30秒/速度3-6混合
加入盐、椰子油，揉面9分钟
取出对折整形，保鲜膜盖好，温暖处发酵至1.5-2倍大，差不多40分钟左右
排气，等分成5份，差不多100g
取一个面团，擀成薄的长方形，尽量擀得长一点儿
均匀抹上豆沙，收口处记得擀薄点儿
从上往下卷起，再稍微滚滚长
用到从中间切开
按照图示，一边交叉
另外一边交叉
两端交叉摆放，放在模具中
二次发酵，差不多1小时左右
烤箱预热，170度20分钟
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