葱烧带鱼
准备工作：
带鱼：2条
小葱头：5个
蒜：6瓣
姜：5片
料酒：2勺
黄豆酱：1勺
辣酱油：2勺
耗油：1勺
冰糖：5块
啤酒：1罐
盐：适量
步骤：
带鱼清洗干净，切成你喜欢的大小段，放柠檬片料酒腌制十分钟，家里没有柠檬的可以放姜片
锅热了放底油，放腌制好的带鱼煎一下，油温稍高一些，带鱼定型才能翻面，急着翻面带鱼不成型会烂，腌好的带鱼一定要用厨房纸吸干水分，否则带鱼入锅有毁容嫌疑，你会崩溃的
煎鱼的过程，把洋餐切片后平底锅铺一层，放蒜片姜片
煎好的带鱼摆放在圆葱上
提前把所有料汁放一个容器里调好倒平底锅，辣酱油没有的也可以放生抽，这个步骤我忘拍照了一罐啤酒正好够焖带鱼，今天我一个人吃饭，顺便在上面焖了俩块饼，鱼香味儿的主食也有了
焖几分钟后放米椒，不喜欢吃辣的这一步可以略过
大概十几分钟时间，汤汁收干撒点香菜段即可享用，喜欢吃带鱼就做起来吧，啤酒葱香组合值得一吃，分享快乐记得要分享你的成品美图表示一下对我编辑菜谱的鼓励
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