干煎小黄鱼
准备工作：
小黄鱼：条
蛋黄、料酒、盐、胡椒粉
步骤：
小黄鱼洗净沥干水分，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒腌制一会；
腌制好后加入一个蛋黄，一大勺玉米淀粉，搅拌均匀后放入平底锅中，放比平时煎鱼多一点的油，小火煎至两面金黄即可。
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干煎小黄鱼
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