减脂必选：美味带子 住家法餐风
准备工作：
带子：若干
南瓜：一小片
豌豆：一把
盐：克
黑胡椒
黄油：一勺
步骤：
冷冻的带子解冻，两面可以撒适量胡椒粉，海盐，吸干水分。一定要好好吸干！
热油下煎锅，中大火煎2-3分钟后翻面。因为这款带子确实比较大个，比较厚，加上我家用的是电磁炉，所以大家以适当调整时间和火候。翻面后应该是金黄色的。再煎大约2分钟，放入一块黄油，大约再煎1分钟
煎带子同时还煮了一块南瓜和豌豆，一来搭配摆盘，二来控制热量的同时适当增加饱腹感。最后来一点酱料（我用的是日本照烧酱）和莳萝（小茴香）点缀。
带子，北方称鲜贝，干制又称瑶柱，干贝。丰富的蛋白质，鲜甜肥美热量又低，简直吃货的减脂首选。稍稍料理，大厨风就上线了。
本文整理自网络，侵删！
