红烧明虾
准备工作：
虾：350g
葱：4根
姜：2片
料酒：2勺
酱油：3勺
白糖：2克
盐：2克
辣椒：2个
蒜：3瓣
步骤：
明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁
热油爆香葱姜蒜辣椒
加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥
加入碗汁煮3分钟
收干汤汁即可出锅，摆盘撒入葱花。
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红烧明虾
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