宝宝辅食：清香豆腐丸子
准备工作：
老豆腐：200g
胡萝卜：40g
面粉：25-30g
鸡蛋：1个
宝宝有机酱油/盐：一点点
牡蛎粉：少许
》一定要用老豆腐哈，嫩豆腐会水分太多
步骤：
准备一锅清水，然后把水加热，待水缓慢沸腾的时候，转小火焯水1-2分钟，用筛网捞出豆腐控水备用。》小芽用的是老豆腐，焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。
胡萝卜清洗干净后，切成细丝，在切成细丁，越细越好哈。
豆腐碾碎，加入胡萝卜、鸡蛋牡蛎粉和宝宝酱油，搅拌均匀。
加入面粉后，搅拌均匀，最终是比较厚重的泥装。》鸡蛋大小不一定，需要加入的面粉量也不同，大家根据实际情况调整。
团成约2.5cm左右的丸子，水开后大火蒸10分钟即可。
清香可口，豆腥味一点没有了，快快试试吧
对食谱不清楚的，可以扫描二维码私信联系小芽沟通哦！
温馨提示：
Hi，你好！我是营养师和健康管理师窝小芽用五年时间走遍世界各地学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
豆腐做的丸子，清香可口，软软嫩嫩的；豆腐经过焯水后一点豆腥味没有了，只有满满的香味。不爱吃肉的宝宝可以试试哦，蛋白质丰富，还很好吸收直接吃或者煮汤都可以哈！豆腐含有丰富的大豆蛋白，外加鸡蛋蛋白，有效提高利用率。而胡萝卜中的b-胡萝卜素和蛋黄中的维生素A有能促进蛋白质的代谢转化，为宝宝吸收利用蛋白质加把劲！适合年龄：12个月以上难度：易制作时间：15分钟用具：刀、砧板、煮锅小芽营养问答大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。豆腐焯水后食用更佳：焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。
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