豆腐

盖浇米线
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盖浇米线

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盖浇米线秉着不能浪费的原则,再根据每天的日程,决定今儿的晚饭是什么娃的兴趣班结束后已经不早了,吃饭洗澡收拾哪儿哪儿都需要时间,最重要的是留出娃的学习时间。查看冰箱食材后,灵感突至,偷换一下盖浇饭的概念吧

金针菇烧日本豆腐
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金针菇烧日本豆腐

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金针菇烧日本豆腐今天给大家分享一道好吃到没朋友的低脂低卡金针菇勺日本豆腐加入番茄酸爽开胃,拌着米饭吃真的绝了!

【蒸蒸日上】简单营养又好看~
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【蒸蒸日上】简单营养又好看~

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【蒸蒸日上】简单营养又好看~其实现在但凡是蒸的,无论是蒸肉、蒸鱼、蒸蛋甚至是蒸包子,都能叫这个名字,毕竟听起来很喜气嘛。不过小主的这道蒸菜可能会更贴合一些,因为里面加了日本豆腐。一来有个日字,二来口感也比较奇特。蒸菜虽然简单,但要细究起来,还可以分为两大类型:足汽蒸法和放汽蒸法。足汽猛烈,适合肉类等耐加热的食材;放汽温和,适合蒸蛋这种追求嫩的菜式。说到底就是得根据实际的用料来调整蒸法。对于有蛋有肉的菜来说,最好是双剑合璧,做出来的味道才最好。这道蒸蒸日上也是如此,接下来让我们看看具体的做法吧

红酸汤鱼
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红酸汤鱼

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红酸汤鱼我第一次吃贵州酸汤鱼,是几十年前在昆明周边的一个小县城,那是冬天,县城新开了一家苗族酸汤鱼火锅,天天爆满,我们也一去再去,酸辣正合我的口味,后来到贵州发现,酸汤鱼其实并不辣,泡米饭简直一绝。