浅渍罐醋渍夏橙蔬菜
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浅渍罐醋渍夏橙蔬菜

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浅渍罐醋渍夏橙蔬菜浅渍罐是从我姐那里撸来的,感觉这个小罐子很可爱,所以用来醋渍了一些蔬菜和夏橙,酸酸甜甜,很开胃!

换个配方二度戚风
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换个配方二度戚风

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换个配方二度戚风昨晚做了一个戚风,是暌违十年后的重新动手烘焙,遵照了一个很不错的方子,成功出炉,口感细腻润泽,很是满意。昨天的戚风配方传送门https://www.xiachufang.com/recipe/105998609/今天要再做一个,就想换个方子试试看,翻出了十年前的烘焙书,找了书里的原味戚风,同样做了一个6寸的。今天这个戚风,蛋糕体没有昨天的润,但超超级松软,也更香一点。二者各有所长,都属于很好吃,值得一做再做在家中常备的基础糕点。

香橙戚风蛋糕
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香橙戚风蛋糕

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香橙戚风蛋糕橙子直接吃嫌酸?那就拿来做糕点。搜罗了若干橙子点心,发现大多是用橙子榨汁儿来用。替橙子肉感到惋惜,于是,自开新路,把橙子连肉带汁儿打成果泥来用。先来个戚风,看看可行性有多高。加了一个橙皮屑,橙子皮才是橙子香味的主要来源。看起来效果还不错,表面的焙烤色掩盖了橙子的金黄。。。。