明火煮饭的方法

明火煮饭的方法

准备工作：

水：适量，没过米面1.5cm左右

米：适量

步骤：

洗好米泡个30分钟，没有时间10分钟（做煲仔饭就几滴油同盐一起泡米，

加上适量的水（没过米面1.5cm），不加盖，中小火煮沸，搅拌一下使不结块

盖上盖子，小火煮10分钟。（米量少则9分钟，多则加多3到5分钟，即是915分钟）

熄火，不揭盖子，焖10分钟。如果做煲仔饭，从这里起加入切薄的腊味了。

温馨提示：

时间就是301010，只要是能放明火煮的锅都可以。

煲仔饭或者煮少米的时候，用明火煮简单快捷

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