蚝油海鲜炒面

蚝油海鲜炒面

准备工作：

鲍鱼仔：4只

基围虾：6只

洋葱：半个

西兰花

姜片

香葱

挂面

蚝油

生抽

步骤：

蔬菜焯水断生，鲍鱼处理好，面条下锅煮熟，不要太软，起锅用冷水冲两遍后，橄榄油拌匀，防止粘一块因为还要炒。

放油，下姜片，葱白，洋葱，青红辣椒（必须辣味才爽）。香锅后入海鲜，加入蚝油，快炒后入蔬菜翻炒。

立即入面条，大火快炒，入生抽，盐，葱花。即可出锅。香气四溢的海鲜炒面来了！

做咖喱剩下的食材，加上我爱上的海鲜，湖南风味蚝油海鲜炒面，很不错！

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