炒面片(素)
准备工作:
洋葱:半个
西红柿:1个
青椒:半个
柿子椒:半个
葱:1根
姜:3片
蒜:5瓣
面粉:400克
鸡蛋:2个
芹菜:一根
蒜苔:一小把
香菇:2朵
生抽:1勺
耗油:1勺
番茄酱:2勺
步骤:
青菜切好备用
西红柿去皮切丁
鸡蛋炒好,用铲子切菱形块
切好的鸡蛋
洋葱
葱切段,姜切丝,蒜切片
炒香葱姜蒜
下番茄炒出
加两勺番茄酱
下青菜翻炒,放点生抽耗油,炒一会儿,放洋葱鸡蛋继续翻炒,最后放面片翻炒几下出锅
和好的面团
擀成饼,切成一条一条的,烧一锅水,揪面片,煮好捞出来过冷水备用,少了图片请见谅
味道足足的
温馨提示:
和面要硬一点,煮到刚刚熟就好
品尝美食是一种享受,做美食也是一样的享受
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