家常暖胃酸辣汤
准备工作：
香菇：5朵
鸡蛋：1个
豆腐：1小块
西红柿：1个
火腿：1片
小葱：1根
陈醋：1勺
白胡椒粉：半勺
生抽：1勺
淀粉：4勺➕半碗水
盐：适量
步骤：
香菇切片（不用焯水），火腿切粗丝，豆腐切丁，西红柿去皮切丁，鸡蛋打散，小葱切粒。
油热炒香菇香味后放入西红柿丁翻炒出汁。
加水，放火腿丝，豆腐丁。加盐，生抽，白胡椒粉，陈醋，大火烧
汤滚放入淀粉搅拌倒入鸡蛋液用筷子慢慢搅拌
放入香葱出锅
出锅，装入漂亮的汤碗（我家只有朴素的）尝一尝真的暖胃开胃美味
温馨提示：
一定要先淀粉勾芡后再倒入蛋液轻慢搅拌，蛋花柔和自然
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