酸辣汤面
准备工作:
面条:1人份
蒜末:1勺
葱花:1勺
小米椒:1/2勺
辣椒粉:1/5勺
白芝麻:1勺
鸡粉:1/5勺
花椒粉:1/5勺
盐:少许
砂糖:少许
生抽:1勺
香醋:1勺
蚝油:1勺
辣椒油:1勺
煎蛋:一颗
步骤:
锅中加入适量清水,水开后下面条煮熟(3分钟左右)。
准备一个汤碗,放入1勺蒜末、1勺葱花、1/2勺小米椒、1/5勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/5勺鸡粉、1/5勺花椒粉、少许盐和砂糖后淋上热油。
调料碗中再加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油和1勺辣椒油
再将煮面的面汤和面条一同放入碗中,搅拌均匀即可食用(我这里还配了一颗煎蛋)。
完成
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