【6月香豆瓣酱拌鸡丝凉面】
准备工作：
6月香豆瓣酱：5-6勺
猪肉馅：200克
熟花生碎：50克
熟白芝麻：适量
面条：1份
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
鸡丝：适量
步骤：
我选用的是6月香豆瓣酱，品质优良、酱香十足，咸中带鲜。
首先，我们来炒肉酱，图片中左边是豆瓣酱的原料，右边是炒好的。锅里放宽油，小火，倒入猪肉馅翻炒，熟后盛出。再加一点油，依次倒入豆瓣酱、花生碎翻炒，最后加入熟白芝麻和炒好的肉馅拌匀即可。
第二步，咱们来煮面条。锅里倒入清水，水开了以后下面条，转中小火煮熟。捞出，过1-2遍凉水即可盛出。
第三步，把黄瓜胡萝卜鸡丝处理好，把炒好的酱备好。
最后，按层次码放好面条和各种配菜，加入炒好的肉酱拌匀了，赶紧开吃吧，太棒啦！
这几天北京气温持续升高，咱们提前做个鸡丝凉面解解热气。6月香豆瓣酱用猪肉馅、花生碎芝麻炒香，拌入鸡丝凉面里，真是咸中有鲜，口感丰富！
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