煎蛋萝卜丝汤

煎蛋萝卜丝汤

准备工作：

白萝卜：1根

鸡蛋：2个

香菜：5根

白胡椒粉：1小勺

盐：3克

油：适量

开水：适量

步骤：

萝卜洗净去皮切丝，香菜洗净切小段，姜切丝

锅内放油烧热，鸡蛋磕进去煎熟，煎出焦边盛出备用

接着放姜丝爆香，把萝卜丝放进去翻炒一下

加开水，加煎蛋，撇去浮沫，盖上锅盖，炖煮至萝卜软烂

根据自家口味放盐，白胡椒粉调味儿

撒香菜，香油出锅

整个秋冬季喝的最多的一款汤，分享一下

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