五彩炒面
准备工作:
方便面:两包
鸡蛋:两个
葱白:少许
绿豆芽:一小把
韭菜:一小把
胡萝卜:半根
洋葱:小半个
木耳:少许
胡椒粉:少许
老抽:半勺
生抽:半勺
盐:少许
麻油:少许
味精:少许
食用油:少许
步骤:
准备材料碗1:煮个半熟的方便面(煮面水开后放少许盐和食用油,再放入方便面煮到稍微撑开后捞出装入碗1)
准备材料碗2:五彩蔬菜(少许木耳切丝(事先泡发,煮一下捞出放凉后再切),小半个洋葱切丝,半个胡萝卜切丝,韭菜少许切段,绿豆芽少许)
准备材料碗3:少许葱白碎
准备材料碗4:炒好的鸡蛋(两个鸡蛋打成蛋花炒一下捞出装入碗4)
起锅烧热油下碗3炒香
倒入碗1,加少许老抽翻炒几下
倒入碗2
沿锅边放少许生抽,再放入少许白糖,胡椒粉翻炒几下
倒入碗4,加一点香油,味精,翻炒一下乘盘
开吃
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