五彩斑斓的夹心小馒头

五彩斑斓的夹心小馒头

准备工作:

红豆:250克

中筋面粉:500克

五彩斑斓的夹心小馒头

步骤:

250克红豆煮开

五彩斑斓的夹心小馒头

准备250克红豆【煮开破壁】十100克糖,30克黄油炒到抱团就好了【红豆水越少越好,水多越难炒,容易飞溅,炒到你想哭,别问我是怎么知道的

五彩斑斓的夹心小馒头

南瓜泥

五彩斑斓的夹心小馒头

紫薯泥

五彩斑斓的夹心小馒头

面条比例可以参考上一篇刀切馒头

五彩斑斓的夹心小馒头

面团揉好擀薄,红豆沙装进裱花袋挤,没有裱花袋用手搓成条,放在面皮的一头,开始卷面皮,有面粉卷不起来可以加点水,卷好以后搓一搓,切成小个,一次发酵哦

五彩斑斓的夹心小馒头

像这样

五彩斑斓的夹心小馒头

卷好的还要想视频里搓一搓,搓细哦,自己想吃多大搓多细

五彩斑斓的夹心小馒头

切小块

五彩斑斓的夹心小馒头

上锅蒸

五彩斑斓的夹心小馒头

温馨提示:

以上泥十5克酵母化开,夏天2克冬天5克,厨师机揉面,不要用手买个面包机厨师机它不香吗?

加了豆沙馅的小馒头,孩子一口一个好好吃

本文整理自网络,侵删!

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