快手葱油拌面
准备工作:
面条:2两
葱:4根
盐:一小勺
糖:一小勺
老抽:一小勺
鸡精:一小勺
生抽:两勺
醋:半勺
芝麻酱:一勺
香油:半勺
步骤:
准备半碗冷开水用来过凉面
面条开水下面,开了加一次冷水,
第二次开2分钟出锅放入准备好的冷开水碗中
现在调个料汁,图中所有原料混合,然后加一勺冷开水
没有芝麻酱可略
面料捞出,放入料汁中,撒上葱花,吃辣的可以撒上辣椒面
热锅烧油至冒轻烟,倒入面条碗,让热油激出葱香味,再加半勺香油,拌面一碗瞬间造光
温馨提示:
小勺为平时盐调料大小,勺为我们平时吃饭调羹
葱油拌面
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