煲仔饭(电饭锅版)
准备工作:
大米:1杯
腊肠:两根
青豆:适量
香菇:4朵
生抽:1勺
老抽:0.5勺
蚝油:1勺
白糖:5克
步骤:
大米淘洗干净,加入1.2倍的水(比平时煮饭的水稍微少点就行),启动“煲仔饭”档(我用的是苏泊尔低糖饭IH电饭煲)
准备食材,青豆提前煮好,其他都是生的,切好备用,还可以准备点土豆丁、青菜(也需要先煮好)。
调汁:生抽老抽蚝油和白糖。
电饭煲发出蜂鸣声时,说明饭已经煮好,开盖,沿锅周边用勺子淋一圈食用油(起锅巴的关键)。铺上准备好的食材(也可以加入煮好的青菜、胡萝卜丁、土豆丁等等,或者打入鸡蛋)。最后在食材面上淋上调好的料汁。
再开启“开始”键,或者开启“热饭”功能。
等电饭煲自动跳至保温状态。开盖,和匀饭菜,开吃!有锅巴哟!
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