鲜肉包or 水煎包 小美版
准备工作：
面粉：500克
水：250克
酵母：5克
糖：5g
生抽：15g
盐：若干
老抽：5g
料酒：5g
蚝油：5g
糖：少许
鸡蛋：一颗
蚝油：5g
香油：20g
食用油：10g和面
食用油：煎包若干
葱花：适量
黑芝麻：若干
姜：两片
步骤：
250g水倒入主锅加5g酵母粉5g糖，2分钟/37度/小勺激活酵母
倒入500g粉先以20秒1-3匀速上升.将酵母水和搅匀.粉.
揉面键2分钟在揉的过程里10g食用油（没有特殊味道的）
将面放在面盆里醒发
姜两片turbo搅碎
葱三小颗同样turbo打碎
放入肉馅.加入自己喜欢的调味料.加入一颗鸡蛋和若干水也可以参考以上配料30秒/反转速度4
这个时候面已经发的差不多了因为是夏天发的会更快一些（冬天可以放在温暖的微波炉或者烤箱密闭保暖）开始包
包好以后稍微醒发一小会儿就可以开始蒸了
蒸包一波，大概包了30个左右
水煎包一小波！一包两吃！看还有哪个小朋友搞事情
温馨提示：
时长：素18分钟肉20分钟分钟OK冷.这温升高过程里还能在大一点
上次聚会带了50来个包子10分钟不到就被大小朋友们秒光了！响应大家的号召！方子来了！没有小朋友会拒绝的包子.孩子挑食孩子不吃菜不吃肉nonono…
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